2023休闲食品行业市场发展趋势分析：随着网络电商现代销售渠道转变市场前景

近年来，休闲食品行业一直备受企业和消费者的关注。国内传统商超渠道发展步伐放缓，现代便利店渠道高速成长，有利于零食龙头企业扩张，发展前景广阔。

休闲食品其实也是快速消费品的一类，是人们在闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品．主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲食品可以大致分为硬果类、膨化类、果冻类、肉干类四类，具体如图所示：

摘自锐观网《2023-2028年中国休闲食品产业发展预测及投资分析报告》

图表：休闲食品分类及基本介绍

资料来源：锐观咨询整理

“民以食为天”，国民健康与食品安全息息相关，随着休闲食品消费的逐渐增加，休闲食品安全与国民健康的关联也日益紧密。一直以来备受国家的高度重视。随着时代的发展，人们对休闲食品安全的关注度提高，国家出台一系列的政策加强食品安全的管理，相关政策如下：

摘自锐观网《2023-2028年中国休闲食品产业发展预测及投资分析报告》

图表:2022-2023年中国休闲食品安全相关政策汇

资料来源：锐观咨询整理

消费升级诉求同样体现在渠道端，由传统商超、便利店、专卖店以及电商等构成的零售渠道格局也在不断发生变化。线上线下相融合等创新销售模式在满足便捷购买需求的同时，进一步优化了消费体验，成为消费升级时代休闲食品零售创新的典型之一。

摘自锐观网《2023-2028年中国休闲食品产业发展预测及投资分析报告》

资料来源：锐观咨询整理

随着居民可支配收入的增长及消费观念的转变，健康安全、方便快捷的休闲食品受到青睐，休闲食品行业呈现出上升发展的态势。我国休闲食品行业市场规模从2016年的8224亿元增长至2020年的12984亿元，年均复合增长率达12.09%，预计2022年将达15132亿元2023年将达16111亿元。

近年来，我国休闲食品行业产品品类不断增多。数据显示，我国休闲食品品类中占比最大的为饮品饮料产品，占比27%。此外，依次为代餐产品、肉类零食和坚果炒货，分别占比18.9%、13.5%和10.8%。

摘自锐观网《2023-2028年中国休闲食品产业发展预测及投资分析报告》

目前，线下渠道仍是中国休闲食品销售的主要渠道，其中食品店及市场和超市及便利店占整体销售渠道的83%，网上渠道仅占13%。随着网络电商的不断发展，传统销售渠道逐渐向现代销售渠道转变，未来休闲食品在电商平台的销售额将不断增长。

中国休闲食品领域融资情况较为可观，呈现整体上升的趋势，吸引了不少休闲食品投资机构。具体如图所示：

图表：2022年休闲食品企业投融资情况

资料来源：锐观咨询整理

截至2022年12月6日